Sugerencias del Cheff de la semana

PLATOS PRINCIPALES


  • BROTOLA, a la italiana, salsa de tomate fresco, láminas de ajo, aceitunas negras, parmesano al gratén y papas al natural.
  • SORRENTINOS, capresse con crema de albahaca gratinado.
  • SUPREMA, de pollo con salsa de ciruelas y puré de batatas.
  • BONDIOLA, de cerdo con papas rusticas y salsa de mostaza.
  • SALPICÓN, de mariscos con mejillones, berberechos, pulpo, calamares y langostinos.

POSTRES

  • CREPS RELLENOS, de mousse de chocolate con helado de crema americana y salsa de frutos del bosque.
  • PROFITEROLES, rellenos con helado de crema americana y salsa de chocolate.

VINO SUGERIDO

  • UXMAL – MALBEC – CABERNET – CHARDONNAY
  • NIETO SENETINER - MALBEC - CABERNET - CHARDONNAY


Las Violetas en los medios