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| Nuestro nuevo “Chef Internacional”, nos ofrece todas las semanas un variado y exquisito menu, junto a una espectacular lista de sugerencias, donde podemos encontrar algunas de sus exuberantes y espectaculares combinaciones. |
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Boulillo de pollo “San Martin” relleno con ciruela y morron en salsa naranja con pure de manzana papas noissette.
Jamoncito de Pollo “Covadonga” rellenos de jamon, mozzarella y champignon en salsa velonte, jerez, arvejas y tomate grille.
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 os colores y sabores de nuestros exquisitos platos se combinan con el arte en un ambiente distinguido para disfrutar hasta la sobremesa, veladas o almuerzos inolvidables.
Con la llegada de nuestro “nuevo chef” nos propusimos ofrecer una cocina sin límites en cuanto a calidad, variedad y cantidad, una excelente “carta de vinos”, y una esmerada atención, en un ambientecálido y confortable. En “Las Violetas” la cocina se renueva cada día, para sorprender a nuestros clientes, con los mas exquisitos e imperdibles platos.
Descubra los innumerables “platos del chef”, de los cuales se recomiendan desde carnes rojas y blancas, hasta deliciosas pastas caseras, elaborados con el mas alto nivel y calidad. |
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¼ de pollo grille.
Brochette de pollo con papas rejilla.
Pechuguita de pollo al whisky, con dados de jamon, aceitunas negras y timbal de arroz.
Milanesa de Pollo “Fiorentina”, cubierta de espinacas a la crema, huevo poché y papas rejilla.
Suprema “Alaska”, cubierta de salsa blanca, queso, huevo rallado, y papas rejilla.
Suprema de pollo al champignon, con salsa demiglace y papas noisette.
Suprema de pollo “Maryland” con papas pay, jamón, banana, morrón y choclo.
Suprema de pollo provenzal con ajo, perejil, y papas noisette.
Blanquette de pollo con zanahoria, calabaza, arvejas, chaucha, papas, crema, y dados de pollo.
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