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| Nosso novo “Chefe Internacional”, oferece-nos todas as semanas um variado e gostoso cardápio, junto a uma espetacular lista de sugestões, na qual podemos encontrar algumas das suas exuberantes e espetaculares combinações. |
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Boulillo de frango San Martin recheado com ameixas e pimentão no molho de laranja com purê de maçã e batatinhas noissette.
Presunto de frango Covadonga recheado de presunto, mussarela e champignon no molho velonte, jerez, ervilhas e tomate grelhados.
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 s cores e sabores dos deliciosos pratos se combinam com a arte em um ambiente que merece apreço e, tudo isso também o faz propício para desfrutar daquele licor acompanhado de uma agradável conversa após as refeições
Com a chegada do nosso “novo chefe” nos propusemos oferecer uma cozinha sem limites para com a qualidade, variedade e quantidade, uma excelente “carta de vinhos”, e uma esmerada atenção, em um ambiente elegante e aconchegante. Na confeitaria “Las Violetas” a cozinha se renova dia-a-dia para surpreender os nossos fregueses, como os mais gostosos e imperdíveis pratos.
Alguns dos inumeráveis “pratos do chefe”, dos quais são recomendados desde as carnes vermelhas e brancas, até as deliciosas massas frescas, elaboradas com uma qualidade de alto nível. |
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¼ frango grelhado.
Espetinho de frango com fritas rejilla.
Peito de frango ao whisky, com cubinhos de presunto, azeitonas pretas e timbal de arroz.
Frango à milanesa Fiorentina, com cobertura de espinafre ao creme, ovos pochê e fritas rejilla.
Peito de frango Alaska, como cobertura de molho branco, queijo, ovos ralados, e fritas rejilla.
Peito de frango ao champignon, com molho demiglace e batatas noisette (bolinhas de batatinha fritas).
Peito de frango Maryland com batatinha palha, presunto, banana, pimentão e milho verde.
Peito de frango provençal com alho, salsinha, e batatinha noisette.
Blanquette de frango com cenoura, abóbora, ervilhas, vagem, batatinhas, creme, e dados de frango.
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