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| Nuestro nuevo “Chef Internacional”, nos ofrece todas las semanas un variado y exquisito menu, junto a una espectacular lista de sugerencias, donde podemos encontrar algunas de sus exuberantes y espectaculares combinaciones. |
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Sorrentinos de Jamón y Mozzarela a la “Gran Caruso” con crema, tomate, champignon, ave, nuez, demiglace y tomate concasse.
Agnetottis Caseros rellenos de ricota, jamon, nuez en salsa carbonara.
Ñoquis de Papa o Espinaca a la “Matrisiana”, con panceta, trozitos de tomate, y queso gratinado.
Ñoquis de Calabaza en “Salsa Mediterranea” , con tamate concasse, olivas negras, albahaca fresca y alcaparras.
Tallarines “Marplatenses” amasado en tinta de calamar, bañado en salsa de camarones.
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 os colores y sabores de nuestros exquisitos platos se combinan con el arte en un ambiente distinguido para disfrutar hasta la sobremesa, veladas o almuerzos inolvidables.
Con la llegada de nuestro “nuevo chef” nos propusimos ofrecer una cocina sin límites en cuanto a calidad, variedad y cantidad, una excelente “carta de vinos”, y una esmerada atención, en un ambientecálido y confortable. En “Las Violetas” la cocina se renueva cada día, para sorprender a nuestros clientes, con los mas exquisitos e imperdibles platos.
Descubra los innumerables “platos del chef”, de los cuales se recomiendan desde carnes rojas y blancas, hasta deliciosas pastas caseras, elaborados con el mas alto nivel y calidad. |
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Tallarines al huevo/de espinaca.
Ravioles de pollo y verdura.
Ravioles de jamón y ricota.
Ravioles verdes light.
Ravioles de salmón.
Sorrentinos de jamón y mozzarella.
Agnelottis caseros , rellenos de ricota, jamón y nuez.
Fusilli caseros al fierrito.
Cappelletini de pollo y jamón.
Canelones de ricota y jamón.
Canelones de carne y verdura.
Tricorti relleno de calabaza.
Ñoquis de papa/espinaca.
Crepe de verdura y pollo
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SIMPLES
Fileto,Pesto, Salsa rosa, Salsa blanca
ESPECIALES
Bolognesa
Cuatro quesos
Salsa verde con crema y espinaca.
Salsa vongole con berberecho, oliva y tomate.
Puttanesca con aceitunas, anchoas, alcaparras y tomate.
Scarparo con verduras, champignon, albahaca, crema y tomate.
Gran caruso con crema, tomate, champignon, ave, nuez, demiglace, y tomate concasse.
Carbonara con crema, panceta, parmesano y cebolla.
Vegetariana con verduritas y crema.
Parisienne con crema, ave, jamón y champignon.
Principe de napoli con crema, tomate, jamon, huevo y mozzarella.
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